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济南:三无辣椒面充斥市场 商家称散装辣椒面吃不得

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  市场上的散装辣椒面都用装盐和味精的袋子装着,甚至还有复合肥的袋子。(视频截图)

  齐鲁网济南11月18日讯 近日,齐鲁网报道了济南的林女士在调味品市场购买了一包辣椒面做了一道水煮鱼,鱼肉竟变成了粉红色,经检测发现辣椒面中含有色素——胭脂红。记者随后又走访了济南各大出售调味品的市场,发现这些辣椒面大都是三无产品,被随意的用袋子盛放。

  前情回顾:济南:水煮鱼成粉红色 人工辣椒面含化学物胭脂红

  据山东广播电视台生活频道《生活帮》报道,济南的林女士用新买来的辣椒面做了一道水煮鱼,开锅之后鱼肉竟然变成了粉红色。为了一探究竟林女士将辣椒面泡入水中,发现清水瞬间被染成了深红色。记者也带着林女士购买的辣椒面,来到了济南市食品药品检验检测中心进行检测,经过检测初步断定里面添加了胭脂红这种化学添加剂。

  面对检测结果,出售辣椒面的店铺老板给不出这包辣椒面的生产企业,记者在辣椒面的外包装上也并没有找到任何标注,只是一个简易的编织袋盛放着辣椒面。

  三无辣椒面充斥市场 竟用化肥袋子散装盛放

  为了了解这些辣椒面的来源地和生产企业,记者随后又走访了济南各大出售调味品的市场。记者在海鲜大市场一家调味品店看到,辣椒面被装在白色和黄色的编织袋里,仔细观察可以发现,这些编织袋曾经是用来装盐和味精的,在产品的外包装上根本找不到辣椒面生产企业的任何信息。销售人员解释,辣椒面之所以没有出处,是因为这都是他们亲自打磨的。当记者提出要现场打磨辣椒时,这位销售人员立即予以了回绝,又改口说辣椒面都是自己的弟弟给发过来的。

  而在另外几家调味品店,盛放辣椒面的编织袋也是五花八门,甚至还有复合肥的袋子装着可以直接食用的辣椒面。商家称辣椒面是在别的地方磨的,虽然是用复合肥的袋子装着,但袋子都是洗过的。

   商家提示辣椒面里掺东西 散装辣椒面吃不得

  记者在购买过程中发现,很多调味品店同时出售辣椒面和鲜辣椒,有一些销售人员友情提示,要是饭店用就买辣椒面,要是自己家庭吃就买干辣椒。

  销售人员:散装的一般不安全啊,散装食品不安全,你别买。

  销售人员:干辣椒七块五一斤。

  记者:那种磨好的也是七块五一斤?

  销售人员:都是同一种辣椒磨的。

  不安全,是这位销售人员给记者的答案。他说,面对同样的价钱,很多消费者都购买食用起来又省事又省力的辣椒面,但是辣椒面是否卫生,那就不得而知了。

  “你要是家庭吃的话,就用整段的辣椒吧,洗一洗,洗干净了,蒸干了,捣碎了,那样比较香一些,你自己吃弄的干净一些。你要是买辣椒面,里面辣椒叶什么都有,不卫生,我们自己不弄这个。”

  对于辣椒面为什么不卫生,这位销售人员并没有向记者透露。记者看到虽然辣椒面是直接食用的调味品,但是这些销售人员都是用手直接接触,随意丢放,卫生条件堪忧。

  销售人员:我们也不知道,里面掺的什么?

  销售人员:这个干不干净还真不知道,辣椒面十块钱一斤,干辣椒一样钱。

  销售人员:你要是自己吃就买干辣椒,我不是为了买这点货,我跟你说的实话。

  而在另外一家调味品店,一位销售人员向记者说出了实情。“辣椒面发红,可能出颜色,干辣椒不出颜色。”至于里面有没有东西,他表示不敢说,“这是别人送来的,不是自己磨的。你要是自己吃,干辣椒就行。他里面可能会添点色素,辣椒打磨出来不可能是这种颜色。”

  辣椒面太没面!明知不卫生,明知里面会掺东西,还是要继续出售,商家挣的就是昧心钱。希望监督监管部门能及时介入调查。另外记者提醒市民在购买的时候,一定要多加注意挑选。(山东广播电视台生活频道《生活帮》 原视频: